Приказ Управления ветеринарии Администрации Санкт-Петербурга от 28.12.98 N 231 "О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ ВЫПУСКА БЕЗОПАСНОЙ В ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОМ ОТНОШЕНИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И НЕДОПУЩЕНИЯ РЕАЛИЗАЦИИ НЕ ПРОШЕДШЕЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА, МЯСОПРОДУКТОВ, РЫБЫ И РЫБОПРОДУКТОВ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ ГОРОДА"

Архив документов

обновление тут

Содержание



АДМИНИСТРАЦИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА



УПРАВЛЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ



ПРИКАЗ

от 28 декабря 1998 г. N 231



В целях обеспечения выпуска безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения и недопущения реализации не прошедшей ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мясопродуктов, рыбы и рыбопродуктов на продовольственных рынках города, приказываю:



1. Главным государственным ветеринарным инспекторам районов.

1.1. Обязать администрацию рынков и руководителей торговых предприятий, расположенных на территории рынков, при ежедневной сдаче на хранение продукции, не проданной в течение дня, продавцу выписывать документ (квитанцию) с указанием владельца товара, вида продукта, количества мест и веса товара.

2. Заведующим лабораторий ВСЭ

2.1. Осуществлять постоянный контроль за поступлением, хранением и реализацией продукции животного происхождения торговыми предприятиями, расположенными на территории рынка и частными лицами.

2.2. В журнале учета экспертиз регистрировать остатки мяса, мясопродуктов, рыбы и рыбопродуктов, не проданные в течение дня, предварительно сверив с остатками, сданными на хранение с квитанцией, выданной продавцу работником рынка или торгового предприятия.

2.3. Проводить повторные исследования при продлении сроков реализации скоропортящихся продуктов, с регистрацией данных в журнале учета экспертиз.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложит на главного специалиста Управления Асланову И.С. и Госветинспекторов районов.



Первый заместитель начальника

Управления ветеринарии

А.А.Алиев








-Назад-


Law Library of Leningrad

Law Library von Leningrad

 

Большая юридическая библиотека Санкт-Петербурга и Ленинградской области до 2015 года

Навигация

Архив

Разное

Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru